LE PRODUCTEUR HUILE OLIVE : L’INSTIGATEUR DE LA QUALITÉ DE L’HUILE

L’huile d’olive provient de techniques de fabrication très anciennes qui ont su traverser les âges pour vous offrir son goût unique aujourd’hui encore.

Producteur huile olive : les premières étapes

Le producteur huile olive est le premier maillon de la chaîne de fabrication des huiles olives. Le producteur huile olive a à sa disposition différentes techniques de fabrication pour lui permettre de produire une huile de qualité. Il peut essentiellement choisir entre différentes variétés d’olives pour obtenir un goût différent ou des apports sur la santé différentes les uns des autres. Cependant, certaines étapes restent immuables lorsqu'il s’agit de produire l’huile, et ce quelle que soit l’époque :

- Il faut d’abord détriter les olives c’est-à-dire qu’il faut briser la peau pour libérer l’huile

- Dans un second temps il faut pressurer l’olive : il s’agit de presser la pâte pour en extraire l’huile

- Finalement, il faut laisser décanter : c’est le moment où l’huile est séparée des autres éléments.

Producteur huile olive : ce que son travail vous apporte

Le producteur huile olive travaille dans le but de vous fournir une huile d’olive de qualité que vous pourrez ensuite utiliser au quotidien. Elle vous servira à agrémenter vos plats mais aussi à vous maintenir en bonne santé. L’aspect concernant la santé sera d’autant plus valable si le producteur huile olive a pris soin de bien traiter ses olives pour qu’elles conservent tous leurs bienfaits.