Douce
Moyenne
Puissante
Très puissante
Catégorie : Les bienfaits
Prix huile d’olive : indicateur de qualité ?
A l’image du vin ou des cigares, le prix huile d’olive est aussi révélateur de sa qualité. En effet, en grande surface, on trouve des prix qui avoisinent les 7€ tandis qu’en épicerie fine le prix huile d’olive ne descend généralement pas en dessous de 15€. Concernant l'huile aromatisée, la question est encore traitée différemment !
Sachez que le prix des bouteilles peut s’élever jusqu'à 60€ ! Cependant le prix huile d’olive n’est pas toujours gage de qualité mais davantage un critère de rareté. Par exemple, méfiez-vous de l’huile d’olive extra vierge dont le prix est dérisoire, il s’agira souvent d’huile d’olive mélangée à d'autres huiles.
Prix huile d’olive : pour s’y retrouver
Mais alors si le prix huile d’olive n’est pas le seul indicateur de la qualité d’une huile, comment s’y retrouver ? Sachez qu’en dehors de ça, il y a aussi la provenance et le taux d’acidité qui entrent en jeu. En effet à l’œil, vous ne pourrez pas savoir si une huile est ou non de qualité c’est pourquoi il faut se fier à l’étiquette. Sur cette étiquette, cherchez la provenance de l’huile d’olive : elle révélera l’ère géographique d’origine qui peut avoir droit à une appellation : (AOP, AOC etc…)
Finalement, inutile de vous jeter sur la bouteille ayant le prix huile d’olive le plus élevé pour être certain de bénéficier d’une huile de qualité ! Renseignez-vous plutôt du côté de l’étiquette !
