PESTO A L'HUILE D'OLIVE DE LA VERNEDE

La recette presto de la sauce pesto pour accompagner vos plats !

Ingrédients :

80 g de basilic

70 g de parmesan râpé

40 cl d'huile d'olive de la Vernède

30 g de pignons de pain

2 gousses d’ail

Sel

Dans un mixeur, mettez les feuilles de basilic et mixez finement.
Ajoutez ensuite les pignons de pin, l'ail et le sel. Puis mixez de nouveau.

Versez la préparation dans un bol et incorporez le parmesan râpé puis l'huile d'olive de la Vernède.
Mélangez à l'aide d'une fourchette.

Versez la préparation dans un pot hermétique et couvrez d\'une à deux cuillères à soupe d'huile d'olive de la Vernède.

Fermez les deux pots et laissez mariner dans un endroit frais pendant au moins 1 semaine pour profiter de toutes les saveurs.

Astuce : pour profiter au maximum des saveurs de ce pesto, préparez-le à la dernière minute ! C'est prêt ! Une recette made in Italie savoureuse et simple à préparer ! Elle accompagnera parfaitement vos pâtes et autres préparations :) Bon appétit.