Douce
Moyenne
Puissante
Très puissante
Catégorie : Les recettes
En Inde et en Italie, on les déguste au nouvel an pour que l’année soit prospère
Voici une qui ravira vos papilles
Ingrédients
- 500 g de Lentilles Vertes du Puy
- 2 filets de poulet
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- 1 oignon
- 1 feuille de laurier
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- sel, poivre
Préparation
Rincer les lentilles à l’eau froide, puis mettez-les dans une casserole, versez de l'eau, ajoutez le laurier, le sel et faites cuire pendant 25 minutes. Egouttez après cuisson.
Entre temps, émincez en fines lamelles les blancs de poulet. Coupez finement l’oignon et mettez l’ensemble à dorer à feu moyen dans une poêle.
