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Bienvenue sur la boutique du Domaine de La Vernède ! Partez à la découverte des saveurs du Sud de la France, en Camargue, avec nos huiles d'olive exceptionnelles et multiplement primées. Entre les cuvées Extra Douce, Picholine, Grande Réserve et Noir de Camargue, mais aussi les olives pimentées et les packs spéciaux... Laissez-vous tenter par les produits de la boutique !
Extra Douce
(mélange de Bouteillan, Verdale, Lucque, Cayon)
Collerette transparente, étiquette flamand rose
Nous voulons vous proposer une huile qui puisse accompagner un poisson grillé ou d'autres mets délicats sans en masquer le gout, mais en le révélant.
En partant du mélange Vernède nous avons retiré l'huile des variétés les plus fortes Picholine et Aglandeau, et là nous vous proposons une huile qui est très parfumée plus ronde que la précédente plus féminine mais une femme de caractère.
Grande Réserve
(mélange de Aglandeau, Picholine, Bouteillan, Verdale, Lucque, Cayon)
Collerette verte étiquette taureau.
Cette huile d'olive représente exactement le verger de la Vernède car il reprend la proportion des différentes variétés d'olives plantées sur le domaine.
Le résultat est extrêmement équilibré, vous y trouvez une grande variété de saveurs, celles des 6 olives qui la compose : Picholine, Aglandau, Bouteillan, Verdale, Lucque, Cayon.
Noire
(picholines sursaturées seulement)
Collerette noire et étiquette noire taureau.
Nous avons eu l’idée de créer une nouvelle huile, avec pour objectif de retrouver une saveur d’autre fois, une huile "sur-maturée" comme peut l'être une vendange tardive pour le vin. Fermez les yeux, et quand vous la dégusterez-vous aurez l'impression de croquer dans une olive noire. Une huile d'exception qui assaisonnera parfaitement vos salades de tomates estivales.
Cette huile, d’aspect plus noire que les autres, est notre dernière cuvée prestige. Nos ancêtres récoltaient les olives mûres, c’est à dire noires, les pressaient et obtenaient une huile au gout mur avancé, comme un fromage bien affiné.
Picholine
(picholines vertes seulement)
Collerette or, étiquette flamand rose.
Cette cuvée est l’huile la plus puissante que nous produisons. Elle est ardente (un gout de poivré en fin de bouche) et sa puissance est incomparable.
Nous la retrouvons dans la cuvée grande réserve mais pour un tiers seulement, ici c’est 100 % de force dans votre salade.
Vinaigre
Le Domaine De La Vernède vous propose sa gamme de Vinaigre de Vin et de Vinaigre Balsamique de haute Gastronomie. Le vinaigre balsamique est issu d’une production approuvée par le Consortium de Modène. Il est longuement vieilli, sans caramel et autres sucres ajoutés. Le vinaigre de vin est quant à lui est issu du vin doux naturel Maury qui offre une belle couleur topaze, ainsi que des arômes de fruits rouges et d'épices. Ces vinaigres d’exception sont embouteillés au Domaine de La Vernède.
Cosmétiques
Le Domaine De La Vernede vous propose sa gamme de savons solides et liquides à base d’huile d’olive du Domaine. Des produits 100% naturels et authentiques, réalisés à l’ancienne. Ils ne contiennent aucun conservateur chimique. L’huile d’olive donne au savon des propriétés hydratantes émollientes et régénérantes. Nous vous proposons différentes fragrances à base d’huiles essentielles naturelles.
Coffret Prestige
Idéal pour un cadeau, retrouvez nos coffrets Prestiges Gravés 3 Bouteilles regroupant nos meilleures huiles d’olive de Camargue. Nos coffrets vous proposent une bouteille soit en 35cl soit en 50cl de chacune de nos trois cuvées phares : Grande Réserve, Noire et Picholine.
Pack de saveurs
Vous hésitez entre une cuvée plutôt qu’une autre ? Nous avons la solution pour vous. Optez pour nos différents packs vous permettant de disposer d’un échantillon complet de l’ensemble de nos cuvées. En 35cl, 50cl ou bien 1 Litre, il y en aura pour tous les goûts à des tarifs avantageux.
Olives
Optez pour les meilleures Olives de Camargue en pot de 200 grammes selon vos envies. Nous vous proposons Olives natures, Olives Piment. Il y en a pour tous les goûts.
Spécialités de tapenade
La Vernède a sélectionné pour vous trois spécialités de tapenades méridionales : aux amandes, à la tomate, aux herbes de Provence. Elles sont fabriquées exclusivement avec nos olives picholine du Domaine et notre huile Grande Réserve. Nous vous proposons des pots de 100g, format idéal pour les apéritifs, pasteurisés, ce qui permet une conservation longue.
Artisanat
Le Domaine de la Vernède sélectionne pour vous de nouveaux accessoires de cuisine, afin de compléter l’offre de ses huiles et autres produits dérivés de l'olive ou de l'assaisonnement. De nouvelles références : ustensiles de cuisine, accessoires en bois vous sont proposés pour utiliser vos huiles au quotidien.
Nous mettons en avant notre savoir faire 100% français et artisanal, avec des produits de qualité.
