Huile d’olive La Vernède, huile d’olive haut de gamme, producteur 100% made in France

  • Huile d'olive
  • Olives
  • Cuvée
  • Huile

3 cuvées - Huile d'olive La Vernède

Cuvee Grande Réserve
Cuvee Extra Douce

Cette huile d'olive représente le mieux le verger de la Vernède car il reprend la proportion des différentes variétés d'olives plantées sur le domaine.

Le résultat est extrêment équilibré, vous y trouvez une grande variétés de saveurs, celles des 6 olives qui compose : Picholine, Agladeau, Bouteillan, Verdales, Lucques, Cayon.

Cette huile est à conseiller avec tout: elle est suffisamment typée mais pas trop, elle n'est pas neutre du tout, elle vous rempli la bouche de parfums, c'est une huile riche, pleine, délicate qui fait la différence avec une huile étrangère, vous savez immédiatement que c'est une huile de grande qualité.

C'est un mélange doux mais riche en goût qui allie les arômes de chaque variété avec brio. Ce mélange reste à mes yeux un équilibre très heureux.

Cuvee Grande Réserve
Cuvee Grande Réserve

J'ai voulu proposer une huile qui puisse accompagner un poisson grillé mais sans en tuer le gout, révéler mais ne pas masquer.

Je suis parti du mélange Vernède et j'ai retiré l'huile des variétés les plus fortes Picholine et Aglandeau, et là je vous propose une huile qui est très parfumée plus ronde que la précédente plus féminine mais une femme de caractère quand même. Cette huile accompagne merveilleusement et délicatement vos poissons grillées, un trait de la cuvée EXTRA DOUCE sur un fromage c'est transformer une citrouille en carrosse, un simple kiri avec un trait de cette huile d'olive et vous avez l'impression de déguster un fromage de concours.

Je veux pas vous influencer car c'est de cette huile que j'ai le moins, mais c'est ma préféré.

Cuvee Noir de Camargue
Cuvée Noir de Camargue

Nous avons eu l'idée de créer une nouvelle huile, avec pour objectif de retrouver une saveur d'antan, une huile "sur-maturée" comme peut l'être le Sauterne par comparaison. Fermez les yeux, et quand vous la dégusterez vous aurez l'impression de croquer dans une olive noire. Une huile d'exception qui assaisoneera parfaitement vos salades de tomates estivales.

Cette huile, d'aspect plus noire que les autres, est notre dernière cuvée prestige. Nos ancêtres récoltaient les olives mûres, c'est à dire noires, les pressaient et obtenaient une huile au gout mur avancé, comme un fromage bien coulant.

Cette cuvée est réalisée en hommage à l'huile d'olive d'antan il est vrai que je ne mange plus une seule salade de tomate avec une autre huile, c'est le complément idéal, j'oerai peut petre dire obligatoire de la salade de tomate.

Envie d'un autre produit ?
3 cuvées - Coffret Prestige - 3 bouteilles de 350ml
3 cuvées - Huile d'olive La Vernède
43,00 €
3 cuvées - Coffret Prestige - 3 bouteilles de 500ml
3 cuvées - Huile d'olive La Vernède
50,50 €
Pack 3 flacons 1 Litre
3 cuvées - Huile d'olive La Vernède
81,50 €

Top produits


Paiement huile d'olive