Huile d’olive de la Vernède,Huile d’olive de prestige produite en Camargue

Cuvée Noir de Camargue

(picholines sursaturées seulement)

Collerette noire et étiquette noire taureau.

  • 1 Variété
  • Made in Camargue
 
Huile d'olive Cuvée noir de Camargue

Nous avons eu l’idée de créer une nouvelle huile, avec pour objectif de retrouver une saveur d’autre fois, une huile "sur-maturée" comme peut l'être une vendange tardive pour le vin. Fermez les yeux, et quand vous la dégusterez-vous aurez l'impression de croquer dans une olive noire. Une huile d'exception qui assaisonnera parfaitement vos salades de tomates estivales.

Cette huile, d’aspect plus noire que les autres, est notre dernière cuvée prestige. Nos ancêtres récoltaient les olives mûres, c’est à dire noires, les pressaient et obtenaient une huile au gout mur avancé, comme un fromage bien affiné.

Cette cuvée est réalisée en hommage à l’huile d’olive d’antan. Je ne mange plus une seule salade de tomate avec une autre huile, c’est le complément idéal, j’oserai peut être dire obligatoire de la salade de tomate.

 

Huile d'olive

Huile d’olive de la Vernède, produit du terroir. Retrouvez le bon goût et les bienfaits à petit prix de notre huile d’olive de haute qualité produite en Camargue.

Huile olive

Notre huile olive est produite dans le respect de la tradition à savoir qu'elle n'est pas filtrée, ceci afin de conserver toutes ses qualités gustatives et thérapeutiques.

Huile

Utilisée pour la cuisine notre huile est produite selon la méthode de décantation, à savoir elle est conservée durant de longs mois dans de grandes cuves.

Olive

La Vernède utilise comme olive uniquement les olives de sa propre récolte. Après 6 à 8 mois de floraison, l'olive est récoltée puis traitée avant sa consommation.
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